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Produktwunsch

Ich war in Norwegen in den Ferien und habe dort einen super leckeren Käse gegessen. Die Firma die in vertreibt heisst Tine und der Käse Gudbrandsdalsost. Wäre toll, wenn Ihr diesen Käse oder einen ähnlichen ins Sortiment aufnehmen könntet.

 

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Hallo @Raleana

 

Danke für deine Nachricht. Norwegen hört sich toll an - ich war da noch nie. Kannst du uns beschreiben, was diesen Käse deiner Meinung nach so besonders macht und weshalb er so gut schmeckt? 

 

Liebe Grüsse
Tanja

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Der Gudbrandsdalsost sieht nicht aus wie die Käsesorten, die wir hier in der Schweiz kennen. Er ist ein Braunkäse und ist karamellfarben. Um den Käse zu schneiden benötigt man einen sogenannten Käsehobel (Wie im Bild). Der Käse schmeckt süsslich und ein bisschen nach Caramell.

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brrr pfui deibel sowas kann ja nur aus dem Norden kommen (Sorry, bin nun mal mediterran geprägt). Glaube kaum, dass sowas in der Schweiz grossen Anklang findet. Bringt besser mal einen anständigen, gut gereiften, extraharten Pecorino ins Sortiment, wenn ihr im M-Magazin schon mit Rezepten aufwartet, wo man sowas benötigt. Aber der Marktstand mit den italienischen Spezialitäten freut sich darüber, dass ich immer noch einen Grund habe, ihn gelegentlich aufzusuchen...

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Oh, wow, sieht interessant aus!

Aber kaufen würde ich diesen Käse wohl eher nicht.

Ich sage nicht, dass er schlecht ist, dies weiss ich nicht, da ich den Käse nicht kenne.

Würde ihn bei einer Degustation vieleicht probieren.

Aber ob dieser Käse in der Schweiz, wo wir ja eine richtige Kultur in Sachen Käse haben, Erfolg hätte?

Ich weiss nicht recht¨!?!

Ich fühle, dass Kleinigkeiten die Summe des Lebens ausmachen.
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Süsser Caramel-Käse, ich weiss nicht. Aber man soll ja nicht voreingenommen sein. Von welchen Tieren stammt die Milch dafür? Vielleicht Rentiere, die leben ja fast am Nordpol und haben auch ein braunes Fell. Die Verpackung sieht auch weihnachtlich aus in dem dunklen Rot. Soll die Migros mal 2 Tonnen importieren und ich probiere dann vor dem Kauf.

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Hallo @Raleana

 

Danke für die Beschreibung und das zusätzliche Bild. Definitiv mal was anderes! 

 

Ich leite deinen Vorschlag gerne an die Sortimentsverantwortlichen weiter, damit sie prüfen können, ob diese Käse-Variante was für uns ist. 

 

Liebe Grüsse

Tanja

 

PS: @Federwolke auch deinen Wunsch nach dem Pecorino gebe ich weiter. 

 

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Noch mehr Käse in die Schweiz importieren?

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Wenn's nicht derselbe Käse ist, den wir hier kennen, oder wenn er entsprechend billiger ist, warum nicht? Schweizer Käse wird auch ja exportiert und im Ausland gerne gegessen (auch wenn leider der Emmentaler zum Sinnbild für Schweizer Käse geworden ist - ich denke, die Schweiz hätte besseres zu bieten, Gruyere zum Beispiel).

 

Karamellartiger Geschmack klingt ungewohnt-seltsam für einen Käse. Darum aber nicht minder interessant. Würde ich vermutlich auch mal antesten, im schlimmsten Fall schmeckt er mir halt nicht.

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MMM-VIP
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Dan "Ost" muss man im "Gudbrandsdal" mit viel Konfiture essen, bei uns schmeckt er nicht.

»Die einzige Art gegen die Pest zu kämpfen, ist die Ehrlichkeit.«
Albert Camus