Anna's Best Vegi Risotto Milanese mit Safran

[Vergii3000]

Guten Tag liebe Migipedia Community

Meine Frage ist folgende:

Im Risotto Milanese mit Safran, das ganz klar auf der Webseite der Migros als vegetarisch deklariert ist, scheint original Parmigiano Reggiano enthalten zu sein. Meines wissens wird für die Parmesan Herstellung jedoch Kälbermagenlab von toten Tieren verwendet. Mir ist bewusst, dass die Tiere nicht zusätzlich für die Gewinnung von Lab getötet werden, jedoch denke ich, wenn Produkte von toten Tieren verwendet werden, sollte das Produkt nicht als vegetarisch deklariert werden. 

Was denkt Ihr dazu?

[Bodenseeknusperli]

Hm stimmt, beim Produkt selber wurde die Frage nach dem Lab auch gestellt und es wurde beantwortet mit original darf nur mit Kälberlab hergestellt sein.

Ui. Finde ich nicht sehr transparent und vertrauensvoll wenn der Vegi Stempel drauf ist dass man da drauf gehen kann.

[M-Infoline]

Hallo zusammen, vielen Dank für eure Kommentare. Wir verwenden keinen originalen Parmiggiano für dieses Produkt. Es ist explizit vermerkt «mit Formaggio». Das ist ein spezieller Käse, der V-Label-zertifiziert ist, weil er mit synthetischem Lab hergestellt wird. Ihr könnt immer davon ausgehen, dass die Produkte, die V-Label-zertifiziert sind, von einer unabhängigen Stelle seriös geprüft wurden und alle Zutaten vegetarisch sind. Liebe Grüsse, Richi

[Bodenseeknusperli]

Dann ists wohl falsch auf der Seite und wär besser angepasst daran:)

Ich kopiere und Zitiere:
Ein feines Fertiggericht nach einem Originalrezept mit Safran, Parmigiano Reggiano, Weisswein und weiteren Zutaten ohne Farbstoffe und Aromen zubereitet.

Auf die frage nach dem Lab;
"Danke für deine Frage. Der Anna's Best Risotto Milanese enthält Parmigiano Reggiano. Der Produktionsstandard des Parmigiano Reggiano sieht nach dem offiziellen Regelwerk ausdrücklich die Verwendung von Kälber- Lab vor. Nur dann darf dieser Käse auch als Parmigiano Reggiano bezeichnet und als solcher ausgezeichnet werden.​​ Herzliche Grüsse, ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ Dein M-Infoline Team"

[M-Infoline]

Hallo @Bodenseeknusperli, vielen Dank für deine Rückmeldung. Du hast natürlich Recht, der Fehler liegt bei uns auf der Seite. Wir werden dies so schnell wie möglich korrigieren. Beste Grüsse, Richi

[Bodenseeknusperli]

Ah klasse dann war das nur ein Textfehler und es stimmt dann doch dass man auf den Vegetarisch Stempel vertrauen kann, das wird sicher einige beruhigen , Danke :)

[M-Infoline]

Guten Morgen @Bodenseeknusperli, wir haben zu danken! Genau, du kannst dich auf den Stempel verlassen. Ich wünsche dir einen schönen Tag. Beste Grüsse, Richi